Als Beispiel für größere Datenmenge wäre zum Beispiel eine Adressverwaltung oder schlicht der Emailclient. Hier könnte ich mir gut vorstellen den von Datensatz zu Datensatz über Mausgesten zu wechseln. Es macht wohl am meisten sinn, wenn ich die verschiedene Datensätze im Details (Vollbild) sehen muss, aber viele Sätze abgearbeitet werden.
Unterschiedliche Aufgaben wären für mich das Nachschauen von Daten, währen ich zum Beispiel ein Formular ausfüllen muss. Ist ja im Browser eigentlich ähnlich. Ich schau da mal, dann dort mal.Ist nicht wirklich parallel aber bei bestimmten Geschäftsprozessen immer wieder nötig.
Einen Fensterwechsel würde ich in erster Linie innerhalb der eigenen Anwendung sehen. OS-weit, wäre dann eine weiter Geste von nöten.